B.KONDISI DEMOGRAFI
Penduduk Desa Cipotakari berjumlah1919 orang jiwa yang terdiri dari laki – laki 972 jiwa dan perempuan 947 jiwa dengan registrasi penduduk ada dan teratur. Jumlah kepala Keluarga 696 KK dan diantaranya merupakan keluarga miskin (M) 44 KK.
Berikut tabel yang menunjukkan jumlah penduduk Desa Cipotakari Tahun 2020 :
| No. | Jenis Kelamin | Jumlah | Persen |
| 1. | Laki-laki | 972 | 50,96% |
| 2. | Perempuan | 947 | 49,04% |
| 1919 | 100% |
Berdasarkan data jumlah penduduk Desa Cipotakari ternyata jumlah Laki-laki lebih besar 50,96% dibandingkan dengan jumlah Penduduk Perempuan yang hanya sebesar 49,04 % atau selisi sebanyak 1,92%.
Berikut perbandingan jumlah KK Sejahtera dan Pra Sejahtera di Desa Cipotakari
| Pra Sejahtera | Sejahtera | Total |
| 153 KK | 403 | 556 |
2. Pendidikan adalah hal paling penting dalam memajukan tingkat kesejahteraan pada umumnya dan tingkat perekonomian pada khususnya. Dengan tingkat pendididkan yang tinggi maka akanmendongkrak tingkat kecakapan. Tingkat kecakapan juga Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Berikut perbandingan persentase jenis mata pencaharian penduduk Desa Cipotakari antara lain :
| No. | Bidang Usaha | Jumlah | % |
| 1. | Petani | 550 Orang | 37,78% |
| 2. | Ibu Rumah Tangga | 100 Orang | 31,08% |
| 3. | Pelajar/Mahasiswa | 394 Orang | 2,24% |
| 4. | Pedagang | 50 Orang | 1,34% |
| 5. | Pegawai Swasta | 25 Orang | 0,48% |
| 6. | Pensiun | 15 Orang | 0,45% |
| 7. | Guru/Dosen | 25 Orang | 0,51% |
| 8. | Industri/Wirauswasta | 15 Orang | 0,90% |
| 9. | TNI | 0 Orang | 0,0% |
| 10. | PNS | 15 Orang | |
| 11. | Buruh Tani/ Buruh Harian Lepas | 60 Orang | 4,42% |
| 12. | Bidan/ Tenaga Medis Lain | 20 Orang | 0,06% |
| 13. | Pegawai Negeri | 15 Orang | 1,11% |
| 14. | Belum Kerja/Tidak Kerja | 300 Orang | 12,48% |
| 15. | Lainnya | 10 Orang | 7,17% |
| Jumlah | 1919 Orang | 100% |
Berdasarkan data diatas jumlah mata pencaharian terbesar masyarakat Desa Cipotakari adalah Petani atau sebesar 37,78%, diikuti jumlah Ibu Rumah Tangga sebesar 31,08% yang disusul oleh yang belum kerja atau belum mendapatkan pekerjaan karena sebagian besar dari mereka hanya pekerja musiman seperti Pekerja di musim panen jagung dan kacang antara musim Pancaroba. Sedangkan mata pencaharian penduduk terkecil di Desa Cipotakari adalah Guru hanya lima Belas (15) orang atau 0,03% yang disusul lainnya sebanyak Sepuluh (10) atau 0,06%.
Pertumbuhan ekonomi Desa Cipotakari secara umum juga mengalami peningkatan, hal ini dinilai dari bertambahnya jumlah penduduk yang memiliki usaha atau pekerjaan sebesar 65 orang atau 0,90%, dengan membuka usaha sendiri.Demikian juga ada beberapa warga masyarakat desa yang telah bergelut di dunia pemerintahan yakni sebanyak 37 orang atau 1,11%.
3. Jumlah penduduk Menurut Pendidikan
Akan mendorong tumbuhnya keterampilan kewirausahaan dan pada gilirannya mendorong munculnya lapangan pekerjaan baru. Dengan sendirinya karena membantu program pemerintah untuk membuka lapangan kerja baru guna mengatasi pengangguran. Pendididkan biasanya akan mempertajam sistematika pola pikir atau pola pikir individu. Selain itu mudah menerima informasi yang lebih maju.
Dibawah ini table yang menunjukkan tingkat rata – rata pendidikan warga Desa Cipotakari :
Jumlah Penduduk Desa Cipotakari sesuai dengan Tingkatan Pendidikan
| No. | Jenis Pendidikan | Jumlah | % |
| 1 | Lulusan S-2 | 5 orang | |
| 2 | Lulusan s-2 | 50 orang | |
| 3 | Lulusan D-1/D-2 | 25 orang | |
| 4 | Lulusan D-3 | 15 0rang | |
| 5 | Lulusan SLTA | 477 orang | |
| 6 | Lulusan SLTP | 382 orang | |
| 7 | Lulusan SD | 239 orang | |
| 8 | Belum Tamat SD/Sederajat | 317 orang | |
| 9 | Tidak sekolah/blum sekolah | 355 orang | |
| Jumlah | 1919 orang |
Berdasarkan data diatas bahwa tingkat pendidikan desa itu sudah mencapai sampai tingkat S-1 sebesar 50 orang bahkan Pendidikan S-2 telah mencapai 5 orang. Ini artinya bahwa tingkat kesadaran masyarakat desa sudah tinggi walaupun jumlah masyarakat yang belum menamatkan Pendidikan SD masih lebih tinggi yakni sebesar 726 orang. Hal ini disebabkan karena tingginya angka pekerja anak untuk produksi pertanian musiman seperti musim panen kacang tanah dan panen padi pada awal tahun 2000 an.
4. Jumlah Penduduk Kehidupan beragama
Penduduk Desa Cipotakari mayoritas beragama Islam. Dalam kehidupan beragama penduduk saling menduduk dan rukun dalam menjalankan kehidupan agama masing-masing. Jumlah penduduk desa Cipotakari menurut agama yang dipeluk dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
| NO | AGAMA | JUMLAH | PERSEN % |
| 1 | Kristen | 9 | 1% |
| 2 | Islam | 1910 | 99% |
| Jumlah | 1919 | 100% |
Berdasarkan data diatas jumlah penduduk Agama Islam lebih besar yakni 1.910 atau sebesar 99% dibandingkan dengan jumlah penduduk Agama Kristen yang hanya sebesar 9 atau sebesar 1%. Ini artinya bahwa mayoritas penduduk desa ini beragama Islam